如果炸丸子过油或者油温过高，可能会导致爆炸。解决方法可以是将油温调低，不要用太高的火力，同时，为了让内部充分熟透，丸子下锅前可以先焯水，这样也可以降低丸子爆炸的风险。另外，选择包裹丸子的面糊时，可以添加一些发酵剂，增加面糊的膨胀性，也可以减少丸子爆炸的可能性。