外卖准时宝扣的是用户的钱。准时宝是外卖平台推出的支付服务，用户在购买商品前先自行支付一定金额，如果下单后超出了准时宝余额，则以用户在支付宝或微信支付中预留的支付方式进行支付补齐。准时宝支付服务可以让用户在外卖平台更加安心、快捷地下单，可以有效的降低用户的支付等待时间，同时也能节约外卖平台的支付成本。