1.客流调查
在开牛排西餐加盟店之前，对备选门店周边要做一个详尽的人流调查，并对可能的客群群体进行统计分析。这些人流就是日后开店的基础备选客户群体。牛排西餐加盟店选址也是要尽量选择在客户量大，目标客户群体多的地区。
2.消费水平评估
随着人们生活水平的提高，牛排西餐也越来越多的走向了大众群体，受众群体也越来越多。但是跟所有的餐饮门店类似，牛排西餐门店也有自己的消费群体，因此除了调查门店周边的客流情况以外，也要考虑周边人群的消费水平，良好的有消费能力的群体对任何门店来讲都是一个有力的加分项，牛排西餐加盟店自然也不例外。
3.评估租金性价比
房租是餐饮类门店的一个重要支出方向，过高的租金必然要牛排加盟店把成本转移到顾客身上，如果当地的消费水平无法支撑起过高的房租，商家则无利可图，因此在选择门店的时候店铺的租金也是一个重点要考虑的因素。
4.长期规划考虑
开店选址也要有一种长期经营的理念，开一个餐饮类牛排西餐加盟店在租金、装修、设备、人员、加盟费、备货等各方面都要投入很大的资金，一般不可能在短期内就快速回本。因此在选择门店的时候也要对门店周边的情况做一个基本的了解。如果门店周边可能涉及比较大的规划方面的变动则要谨慎考虑，以防短期内周边地区发生较大变化对门店产生不利影响。