苹果手机复制短信验证码的方法如下：打开短信应用，找到包含验证码的短信。长按短信中的验证码，会出现一个弹框。在弹框中选择“复制”，将验证码复制到剪贴板。打开需要使用验证码的应用，例如支付宝、微信等，将验证码粘贴到相应的输入框中即可。