求助玻璃肉怎么做

玻璃肉是用猪肉丝、绿色蔬菜和少许调料制成的一道锅贴菜肴。猪肉丝和蔬菜先分别煮熟，然后拌在一起。用生粉和水拌成的面糊涂在锅底，将拌好的肉丝和蔬菜放在面糊上，铺上一层薄薄的面皮，翻面煎至两面金黄即可。菜肴因铺底面糊呈现玻璃状而得名。