压差传感器的工作原理是通过检测两端的压力大小，然后将其转换成电信号，从而实现对压力变化的准确测量。它通常由传感元件、处理单元、显示单元等部分组成，能够有效地检测气体、液体以及蒸汽中的压力变化。