西亚的农业主要分布在两个平原：美索不达米亚平原和尼罗河平原。美索不达米亚平原位于伊拉克境内，是世界上最古老的农业发源地之一，这里有肥沃的土地和得天独厚的气候条件，适宜农作物生长和畜牧业发展。尼罗河平原则位于非洲东北部，包括埃及、苏丹和埃塞俄比亚等国，这里河流水资源丰富，是古代埃及文明的发祥地，也是现代重要的农业区域。