丙二醇（Propylene glycol）是一种无色、无味、粘稠的有机化合物，常用作食品、药品和化妆品等领域的添加剂。丙二醇是可溶于水的，因此它是水溶性的。在室温下，丙二醇与水可以充分混合，形成透明的溶液。丙二醇的水溶性还受温度、压力和溶液浓度等因素的影响。