侄子的儿子应称为外甥孙，或者是表外孙。外甥孙是指兄弟姐妹的儿子所生的儿子，与自己同辈。表外孙是指远房亲戚的孙子，与自己不在一个亲属等级，但因为血缘关系仍有一定的联系。因此，在称呼时可以根据自己的习惯和文化背景进行选择，但是需要注意尊重对方的意愿。