古埃及人利用尼罗河的水灌溉沿岸和三角洲平原的农田。他们建造了一系列水坝、堤坝和灌溉系统来控制和分配河水，以满足农作物的需要。这些灌溉系统包括渠道、水车、水轮和水泵等。通过这些灌溉系统，古埃及人能够种植大量的谷物、蔬菜和水果，这些作物成为了他们的主要食物来源。