叙府·经典白盖采用五粮酿造、传统纯粮固态发酵工艺，选取优质的高粱、玉米、大米、糯米、小麦酿制而成，属于正宗的宜宾五粮浓香型风格白酒。口感方面，坚守名优品质40年，在保留历史韵味的同时，结合当下人们对于白酒口味的改变而潜心雕琢，形成“窖香浓郁，陈香幽雅，醇厚丰满，落口甘冽，余味悠长，饮后轻松”的口感。