“喝”的过去式是“喝了”。在汉语中，一般情况下动词的过去式是在动词原形后面加上“了”，表示某个动作已经完成或者发生过了。例如，“喝了”表示已经喝完了某个饮料或者液体。当然，在某些特殊的情况下，动词的过去式可能会有其他的变化形式，比如说“是”变成“是了”，“有”变成“有了”等。但是，这些变化形式都是在原词的基础上添加“了”字而来的。