关于学校风气的评价可能因个人经历和观点不同而有所差异。然而,从一些普遍的观点来看,陕西铁路工程职业技术学院的风气应该是比较好的。首先,学校鼓励毕业生应聘铁路局,这表明学校注重学生的职业发展和实践技能的培养。其次,虽然有学生反映老师的教学态度不够严谨,但是学校对于学生的行为规范也有一定的要求,要求学生遵守规定,这有助于营造一个有序的学习环境。最后,学校给优秀学生颁发奖学金,这表明学校重视学生的学习成果,鼓励学生取得更好的成绩。总的来说,陕西铁路工程职业技术学院的风气应该是比较好的,但是具体的情况还需要个人去亲身感受和判断。