超敏反应是指在一般情况下不会引起过敏反应的物质，当接触到机体后迅速产生严重的免疫反应。包括电子过敏、饮食过敏、药物过敏等类型。超敏反应通常引起过敏性休克和呼吸窘迫等生命威胁，需要紧急处理。