随着近期高温天气不断，西王糖业职工生活中心坚持从细节入手，卡流程、强素质、提服务，全面做好源头管理、安全烹饪、防暑降温等各项工作，确保给广大同事提供满意和放心的后勤服务。
为保证所用食材健康、安全、营养，职工生活中心每天严格按照采购、验收流程，对肉类、菜蔬、调料等食材进行检查，确保质量安全、可追溯。据职工生活中心采购负责人介绍，食堂所用蔬菜为当天采摘的新鲜绿色有机蔬菜，肉类均为当天宰杀的鲜肉，从源头上保障食品安全。
好食材，还需要好手艺，这样才能做出好的味道。职工生活中心通过每天早调会，部署当天工作任务，并组织全员对食品安全等应知应会知识进行学习，从思想上切实提高大家的食品安全意识及理论水平。在此基础上，他们还积极通过月度技能比武，将理论化学习与实践相结合，不断巩固和提升员工业务素质。
西王糖业职工生活中心经理王化强告诉记者，根据夏季高温特点，餐厅合理调整食谱，既有夏季大家爱吃的常规菜，又不定期制作肉丝面、蒸包等面食，全力为大家打造舌尖上的美味。同时还根据天气情况，及时烧制绿豆汤，为员工发放黄瓜、西红柿、小咸菜等消暑物品，让大家在炎炎夏日感受阵阵“清凉”，安全度夏。
为保证所用食材健康、安全、营养，职工生活中心每天严格按照采购、验收流程，对肉类、菜蔬、调料等食材进行检查，确保质量安全、可追溯。据职工生活中心采购负责人介绍，食堂所用蔬菜为当天采摘的新鲜绿色有机蔬菜，肉类均为当天宰杀的鲜肉，从源头上保障食品安全。
好食材，还需要好手艺，这样才能做出好的味道。职工生活中心通过每天早调会，部署当天工作任务，并组织全员对食品安全等应知应会知识进行学习，从思想上切实提高大家的食品安全意识及理论水平。在此基础上，他们还积极通过月度技能比武，将理论化学习与实践相结合，不断巩固和提升员工业务素质。
西王糖业职工生活中心经理王化强告诉记者，根据夏季高温特点，餐厅合理调整食谱，既有夏季大家爱吃的常规菜，又不定期制作肉丝面、蒸包等面食，全力为大家打造舌尖上的美味。同时还根据天气情况，及时烧制绿豆汤，为员工发放黄瓜、西红柿、小咸菜等消暑物品，让大家在炎炎夏日感受阵阵“清凉”，安全度夏。
