做小十人粥熬小米粥用热水或者凉水都是可以的，你可以尝试一下，另外自己熬小米粥的话也可以加入一些自己喜欢的配料，比如可以加入一些山药，这样吃起来的小米粥会更加有口感，而且味道也会更好，你可以尝试一下，我觉得还挺好吃的，而且很有营养。