水饱和正丁醇萃取是一种常用的萃取方法，因为它们之间存在较强的相互溶解性。正丁醇有两个非异构体，分别是烷基（极性）和非烷基（非极性），它们能够与各种表面活性物质形成包覆结构，从而有效地分离混合物中的有机物。同时，水具有极强的溶剂力，能够有效控制混合物的比重、沉淀和萃取过程，它们可以协同作用使混合物完全分离，从而获得较高纯度的有机物。