山东省大学体测不及格并不一定需要补考，具体是否补考需要根据个人学校的情况以及学校体育部门的规定来决定。一般大学体测都有一定的划分标准，不同成绩可能对应不同的处理方式。比如，当个人的成绩差不多及格时，可能需要考试补考；而当个人的成绩明显不及格时，可能只要进行一些锻炼就可以通过体测了。