丧事间办是指在丧事中采取简单、节俭、环保、文明的方式进行操办，避免浪费和排场，节省经济负担，实现“厚养薄葬”的理念。丧事简办的标准包括遵守相关法律法规和流程，家属可由丧事服务人员协助处理相关手续。在疫情期间，白事也可以采取简办的方式。