汽水是一种混合物，由多种不同的化合物组成。其中包括水、二氧化碳、糖、香料、酸味剂等。这些化合物在制作汽水的过程中被混合在一起，形成了一种新的物质。因此，汽水不是单一的化合物，而是由多种化合物混合而成的复杂混合物。