菌的拼音是jūn。它是一个汉字，意思是指微生物，包括细菌、真菌、病毒等。在中文中，菌也经常用来指代食用菌类，如蘑菇、香菇、金针菇等。在日常生活中，我们经常会听到菌类食品对健康的好处，如提高免疫力、促进消化等。同时，菌类也是一种重要的生物资源，可以用于制药、食品加工等领域。