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-雲霧丷
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冷香冷是台湾特色的传统小吃,由白芝麻、芝麻酱和蛋糕组成。传统的冷香冷是使用细细粉的面粉做成一层生饼,放入一半热的油里油炸,然后形成一种圆形的卷饼状,抹上白芝麻和芝麻酱,再放入蛋糕中,加上蔗糖及其他调料,最后改为甜咸双重口味,即可出炉上桌享用。这种小吃可以保持湿润,口感清脆,外酥里嫩,甜而不腻,是台湾人最爱的传统小吃之一。
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