正常发育的鸡需要21-23天孵化并破壳，但速成鸡则能在短短17-20天左右就出壳。不过速成鸡的寿命也只有30天左右。鸡从破壳到可以卖需要17-20天（速成鸡）或者21-23天（普通鸡）。