可以先将绿豆煮熟捣成泥，然后加入适量糯米粉和白糖，揉成面团。将面团分成小块，用手搓成长条，再将两端合拢，捏成夹子的形状。将做好的小麻薯夹子放入沸水中煮熟即可。小麻薯夹子口感香甜可口，是一道传统美食。