穗”字的发音是suì，是一个汉字，常出现在汉语词语中。它的意思是指谷类作物（如稻谷、麦穗、谷子等）的穗子部分，也可以指植物的结实部分。在汉语中，穗字的发音是一个声母为s，韵母为uì的双音节词，读音比较简单，重音在第一个音节上。