臭味是指一种不愉快的气味，通常是由于某种物质的分解或腐败产生的。这种气味可以来自各种来源，如食物、动物、化学物质等。臭味可以引起人们的不适和厌恶，甚至会影响人们的健康和生活质量。因此，我们应该注意保持环境的清洁和卫生，避免产生臭味。