可以。市政工程技术专业是与建筑工程相关的专业，注册监理工程师是建筑工程领域的职业资格，因此市政工程技术专业的学生可以考取注册监理工程师资格证书。考取注册监理工程师资格证书可以提高市政工程技术专业学生的职业竞争力，为其未来的职业发展打下坚实的基础。

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