不能用，因为刹车油有自身的保质期，一旦过期就会变质和失去润滑作用。过期的刹车油会导致润滑件失去灵敏度，卡顿、拖慢车辆行进速度，影响车辆行驶安全。所以，即使刹车油只有一年就过期了，也不能使用。