就餐人数在50至200人的聚餐活动应由食品安全协管员或信息员进行现场指导。食品安全协管员或信息员是指在食品安全监管部门中从事食品安全管理工作的人员，负责所辖区域内食品安全宣传教育和指导工作。食品安全协管员或信息员具体承担以下工作：掌握辖区内食品生产经营单位基本情况，建立健全食品安全管理档案；指导辖区内群众和餐饮单位开展集体用餐配送活动；对集体用餐配送单位、集体聚餐承办单位进行现场指导和培训；开展食品安全法律法规和相关知识的宣传教育；组织或参与群体性聚餐活动的现场指导和培训；发现可能存在的食品安全隐患，及时向监管部门报告；其他相关工作。