山中何事？松花酿酒，春水煎茶。这句话出自孟浩然的《登高》诗，表达了他在山中的惬意生活。松花酿酒象征美好的生活，春水煎茶则表达了他对大自然的热爱。这句话采用了古典清新的意境，富有诗情画意，使读者感受到了孟浩然不羁的人生态度。