侠盗飞车5游戏中锁定血量的方法如下：1、侠盗飞车5中要锁血，就要使用游戏中的技能。2、比如主角的特技飞行，使用后可以进入飞行状态，期间血量是不减少的。3、或者使用游戏中的闪避技能，也可以达到锁血的效果。4、在闪避成功后，血量会进入恢复状态。