寒冰射手和冰西瓜都是植物大战僵尸游戏中的角色。根据游戏规则，寒冰射手具有远程攻击的能力，而冰西瓜可以在被攻击后爆炸造成伤害。因此，寒冰射手可以通过远程攻击打败冰西瓜，但需要注意避免被其爆炸伤害。