不知道大家家里做蒸蛋或者叫蒸蛋羹是加什么的？
我家加的是酱油。有时会加虾皮，虾干，或者是贝柱，总而言之，是咸的。
也不知道吃辣的朋友会不会往里面加辣油或辣酱。
我在日本第一次吃蒸蛋，非常震惊，因为竟然是甜的，不过我还吃吃完了，其实并不难吃，只是第一口味道和想象中差了太多，所以差点喷出来。
以后我就留了个心眼，尽量避开蒸蛋，或者吃之前先问一下甜的咸的，再不济先做好吃到甜的心理准备再下口。
总而言之，我不抵触甜的蒸蛋，但是就是吃不惯，所以优先避开，吃到了也就和人吐槽一句。
有人吃到了甜的蒸蛋会破口大骂，这也很合理。但是跑过去呵斥厨师必须作成咸的，亦或是跑去和吃着甜蒸蛋的人说这蒸蛋做得有问题。这是不是有点多管闲事了呢。既然做成甜的，至少也是地方特色，可能有人的口味就是这样。而且又不是没有咸蒸蛋吃，何必呢？