在面食界,面条是响当当的一种主食,它不单具备南北市场,在国外依然赫赫有名,虽然饮食习惯有区别,但是它的身影四处可见,所以对于想做面条的老铁而言,这无疑是利好的消息,当然,在国内对于面条的需求更是耳听目染,对于面条的认可度自然产生共鸣。
今天为什么与老铁聊面条那,说起面条的做法,三好相信很多老铁都比较熟悉,但是想形成工业化生产,不单需要选择一台好用的面条机,而且这台面条机的功能还要具备灵活性,所以来说,想出一碗好面,是需要具备一台好用的三好面条机。
对于使用面条机加工面条,三好相信很多老铁都比较熟悉,但是随着面条机的智能化和多用途,目前三好所生产的面条机不单单是一台单一化面条机,而且在加工投产过程中,完全可以实现单调,而且调节的方法也非常简单。
在这里三好就简单阐述一下面条机,用过面条机的老铁都知道,面条机使用痛点莫过于调节,老铁也可以理解为调试,不错,想要实现批量化生产,由于每一道面棍薄厚不一,这时就需要根据面条不同需求进行微调,但是这个微调会改变面条机的转速。
老款面条机采用单马达直带,而且在加工投产过程中,面条机一单调节不对,就会出现堆面或断面等情况,除非只做单一品种面条,三好相信,这一种情况是比较少见的,而且这种可能性较低,面对这种痛点,三好借助PLC自动化装置来实现光点可调。
也就是说,这款三好面条机在加工投产过程中,老铁完全可以根据自身需求进行调节面皮博厚,而且调节的博厚并非统一化,毕竟老铁非专业人士(而且就算专业人士,也不可能瞬间调好,这就是面条机操作的痛点),所以这时三好采用光感控制,也就说,在面皮供面和供需过程中,如果出现不足或过量,光感就会自动调整,这个光感的作用就是解决传统手工调节面棍的单一化痛点。
而且在加工投产过程中,无论老铁是否具备机械操作的熟练度,都可以轻松上手,为什么这么讲那,这就是三好面条机自动化的优势,也就是说,在一开始加工投产过程中,老铁只需把速度降低,等面带进入面刀以后,然后触点一键加速就可以完成批量化生产,这就是三好面条机自动化的亮点和不同之处。
其次较为重要的一点,三好相信这一点很少有人会讲,那就是收到面条机以后,面条机需不需要调节,其实任何机器设备都需要调节,这个调节的方法也较为简单,但是如果不进行解说,三好相信对于新手而言,确实存在一定的难度。
那就是面条机面棍调节方法,专业术语称之为归零,为什么要归零那,这个就涉及到面皮薄厚的统一化标准,如果想实现灵活调节面皮,以及面皮博厚统一的话,面棍的调节不可忽略,在这里三好就把这个调节方法分享给各位老铁,希望老铁能够收藏或保持,以备不时之需。
三好面条机配置刻度手柄,由于在运输过程中,刻度手柄过于灵敏会出现错位,这时收到面条机设备的老铁,就需要进行手柄归零调节,这个调节技巧在于刻度手柄背面,背面有一个六角螺母,这时只需准备好六角扳手就可以轻松调节。
前期需把螺母松懈,松懈完以后,轻松转动刻度转盘,也就说,把刻度转盘通过顺时针旋转归零,然后在用六角螺母上紧即可,这样就可以完成面条机手柄归零,这就是三好面条机面棍归零的调节方法,也希望这些小技巧能够让更多人看到,无论您使用的是否是三好面条机,都会在手柄调节上,给与启发和帮助。