当然可以，木炭可以用来过滤养鱼的水。木炭具有吸附作用，能够有效去除水中的杂质和有害物质。同时，木炭还可以调节水的pH值，改善水质。在使用木炭过滤养鱼水之前，可以先将木炭晾晒一段时间，以去除其中的杂质和有害物质。