回复2楼楼中楼吧友 @llllcc☜ ：这个问题有点棘手，因为“40秒”这个时间并不能准确反映牛排的熟度。通常来说，牛排的熟度取决于它的厚度、烹饪温度以及煎煮时间。一般来说，非常生的牛排（Raw）的内部温度大约为55-60华氏度（13-15.6摄氏度）。中等熟度的牛排（Medium-Rare）的内部温度大约为130-135华氏度（54.4-67.8摄氏度）。完全熟透的牛排（Well-Done）的内部温度可以达到160华氏度（71.1摄氏度）。所以，两面都煎了40秒的牛排，其熟度取决于很多因素，比如牛排的厚度、烹饪温度等。如果牛排很薄，烹饪温度很高，那么它可能已经完全熟透。如果牛排较厚，烹饪温度较低，那么它可能仍然是生肉。因此，我建议使用食品温度计来测量牛排的内部温度，以确定它的熟度。另外，如果你不确定如何判断牛排的熟度，可以咨询一位有经验的厨师或者参考一些烹饪书籍。

妥妥well done，恭喜你获得川普同款

全熟了吧