预制菜确实方便但是其中的潜在危险要远远大于他的好处。如果把预制菜扩大，其中需要的监管，预防成本是与利润不匹配的。那么当利润足够大时，那么监管这一环就必然会有漏洞，那潜在危害就会浮在表面，甚至只是冰山一角。