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华辉美食
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炸鲜奶
所需食材:
牛奶250克,白糖30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个
做法:
1.把牛奶,白糖和玉米淀粉放奶锅中搅匀。小火加热,边加热边搅拌,成细腻顺滑的面糊。
2.容器中刷一层玉米油防粘。把牛奶糊倒入,刮平表面。
3.盖上盖子或者保鲜膜,放冰箱冷藏,凝固后取出脱模,切成小长块。
4.裹一层玉米淀粉,再裹一层蛋液,再裹一层玉米淀粉。最后也可以裹面包糠。
5.锅中放适量的油,油温五成热,放入牛奶块,炸至金黄即可。
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