黄河科技学院的软件工程专业在大二和大三开设的课程可能会有所不同,但一般来说,这些课程可能包括以下一些:大二的课程可能会涵盖如数据结构、算法分析、数据库系统、计算机网络等基础科目。此外,还可能需要学习一些与特定领域相关的知识,例如软件开发和测试、网络安全或人工智能等。同时,专业选修课和实践环节也可能在此时进行安排。大二的课程则更深入和专业化,你可能会进一步研究编程语言(比如Java, Python),数据库管理系统(DBMS),以及涉及更多高级主题,如分布式系统,机器学习和大数据处理等等。你可能还会接触到更多的实践项目或者实习机会以提升你的实际操作能力。请注意这只是一种可能的课程设置,具体会根据学院的教学计划和学生个人的学业规划有所不同。建议你直接联系学校的教务处或者该专业的负责人获取最准确的信息。