闻香（打乱顺序）：
a和c香气强度略强于b，复杂度a和c远强于b，三者区分难度中等，纯闻香a和c区分起来有一定难度。a的泥土味重于c，a表现轻微陈味，c表现轻微曲味及特殊的咸鲜味。
a ：轻微陈味，带轻微湿泥味，复合香
b ：类似于蜂蜜水的气味，纯粹。
c ：轻微曲味，蜜甜香，复合香，有种特殊的味道，类似于咸鲜味。

盲品（以下所有内容均为得知编号前盲品时编写，未进行后期任何更改）：
a：劲道较足，香气虽粗糙，但还不错，接近成熟水果混着苔藓的气味。后段较浑浊，熟悉的苔藓味。香气饱满，有侵略性。前中段苦感明显，味的浓度较高，香气不太够，香度匹配不上烈度。在嘴内类似于烟雾。
b：熟悉的泸香，甜感较足，香气轻盈，回甘类似蜂蜜甜感。前段稍有辣感。协调，有层次感，在嘴里类似于小波浪。
c：凝练，柔和，贴合感强于a，酒质高于a。收口苦感稍重，后段衰减较快。收口苦感最重，轻微的氨基酸之类的酿造酱油味。酒体沉郁，入口刺激性很弱，持续性不行，收口苦感明显 。在嘴里类似于一阵微风。

a为封坛16，b为1952，c为水晶m3。

c是水晶版

b是1952

总结：
封坛16：果香及泥土苔藓香气相融合，烈度够，味道足，稍显浑浊粗糙，后段持续性较强。
泸州1952：蜜甜，泸香蔓延，酒体细腻，纯粹，协调，且有一定层次感，回甘有一定高级感。
梦之蓝水晶m3：酒体柔和，刺激性弱，酒质细腻，贴合感强，收口苦感稍重，略带曲香及酿造酱油香气。后段持续性弱。

补充：
酒质：1952≈水晶梦＞封坛16
浓郁度：封坛16≈1952＞水晶梦
醇厚度：水晶梦＞1952＞封坛16
连绵度：1952＞封坛16＞＞水晶梦
细腻度：1952≈水晶梦＞封坛16
甜感：1952＞＞水晶梦≥封坛16
苦感：封坛16≥水晶梦＞＞1952
辣感：封坛16＞＞1952＞水晶梦
香气表现：1952＞封坛16≈水晶梦
整体水平：1952＞水晶梦＞封坛16

顶酒评
专业

厉害啊

后记：
特意从厨房翻出酱油，m3的特色气味与此款酱油气味极接近。（注意与海天及欣和味达美这两个酱油品牌的味道不同，唯独与千禾海鲜酱油气味极接近）

还差一个重要指标:价格

专业

封坛16凸显了双沟的尴尬境地：不能抢了同级洋河的风头。帝坊出了52度以后，更尴尬了

真佩服你们能从酒里喝出这么多东西来
我就只能感觉到辣，喝完以后晕