之前我试图用空气炸锅制作但即使烘了15分钟,面中心还是软的(有水份),那如果用微波炉可以吗?
我的做法是这样的:
1、在一个碗中倒入100℃开水
2、加入酱油、盐、猪油、蚝油
3、放入一饼要煮的那种面,盖上一个碟子
4、等待15分钟后,倒掉所有水
最后放到空气炸锅里开165摄氏度烘15分钟,发现中间还是软的 有水分(虽然直接吃会很有干脆面的感觉),如果温度再调高面就会烤黄 并且变味,那如果放到微波炉里会不会好点?
我的做法是这样的:
1、在一个碗中倒入100℃开水
2、加入酱油、盐、猪油、蚝油
3、放入一饼要煮的那种面,盖上一个碟子
4、等待15分钟后,倒掉所有水
最后放到空气炸锅里开165摄氏度烘15分钟,发现中间还是软的 有水分(虽然直接吃会很有干脆面的感觉),如果温度再调高面就会烤黄 并且变味,那如果放到微波炉里会不会好点?