银耳，又称为“白木耳”“雪耳”，是一种药食两用的菌类。其所含氨基酸多达17种，更难能可贵的是，银耳的药效虽多，却十分平和，它润而不寒，甘而不腻，补而不滞，不管男女老少都可以经常吃。那么吃银耳具体都有哪些好处呢？云上禾谷告诉你。
1.养颜
银耳富含天然特性胶体，加上其滋养作用，经常吃可润泽肌肤，是女生们最爱的美容养生佳品。

2.补钙
银耳所含的维生素D含量很丰富，可以促进人体钙质的吸收。正处于发育期的青少年可以在日常多吃一些银耳，能有效地促进身体发育。对于老年人而言，经常吃银耳也是很有好处的。
3.促进肝脏排毒
经常抽烟的人多吃些银耳，可以加快体内毒素排出的速度。而且这对于中老年人也是很有利的，因为随着年纪的增加，体内的各项机能都会渐渐地变差了，吃银耳可以帮助增强身体素质。

4.减肥
银耳中富含膳食纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，预防脂肪在体内堆积，从而起到减肥的作用。
银耳虽然有很多的好处，但需要注意的是，不是所有情况下都可以多吃的。由于银耳具有滋阴润燥的作用，所以有脾胃虚寒、腹泻腹痛等症状的人不宜多食用。

云上禾谷银耳产自黑龙江富饶的沃野，采用科学生态化管理，获得绿色有机食品认证，是菌中精品。