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徐州烧烤为什么8成熟
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醉卧督公湖
工厂剧增
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有些外地人吐槽徐州烧烤为什么8成熟,自己不会考,体验感太差,还有个气的不得了的男人,我解释一下,第一,有自己体验的成就感,第二,最重要的,烧烤用到羊油,如果烤熟端上来,你没吃完就凉了,羊油净了,不好吃,第三,为了能让你吃到热的,给你上炉子,每个人的口感不一样,所以辣椒孜然可以自己在加,上熟的,你再烤就过了,不烤,就凉了。另外,我觉得有手都不会觉得不会烤,综合考量,烤8成熟上桌是最佳方案,也体现了徐州人的认真。
惠人不倦
机器诞生
11
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对的。
谁爱喝酸奶
自给自足
8
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这个问题不是外地人吐槽,本地人也有吐槽,并不是所有人都喜欢自己再烤,如果是木炭炉子还烟熏火燎,现在更过分的是端上来别说八成熟,甚至都没断生。前几天就是,在一家店好不容易等半个小时饿的饥肠辘辘,端上来还得自己再烤十几分钟,家里人气的都想立即走。有人就是喜欢熟的店里非得弄啥八成熟,有客人提要求要全熟都不给做,这就合适啦?
恶魔👿掌门人
封建社会
7
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徐州烧烤应该不全是8成上桌吧?有桌上没炉子的,后厨就是直接全熟上桌。看个人喜好了,基本上店铺都不会说顾客要求上全熟而不给上。这不是典型的店大欺客不想长久了吗?这种店铺应该是个别店在忙的时候的骚操作。对徐州的形象有所影响,只能说千人千面,有些个别不好的现象避免不了的。大家尽量不去让他早点关门就好
醉卧督公湖
工厂剧增
12
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还有一点,就是徐州炒菜还有地锅越来越甜了,这个不愿外地人吐槽,我从小吃到大的都觉得越来越过分了,我自己爱做菜,糖是提鲜得,现在是越放越多,把菜本身的味道都压住了。
贴吧用户_7KDAVW1
荒无人烟
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希望引起餐饮领域及行业协会的重视!
晓智波鼬
垒家护院
9
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现在其实有很多点都可以选择烤好端上来直接吃,可能也是照顾外地人吧
海边的羊男
封建社会
7
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很多都是端上来直接吃啊,你吃了几个店下的结论?
wylgnaw
荒无人烟
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我吃烧烤,都是自己再烤的,觉得体验很好,
刚烤出来的,是口感最好的,就是这样吃烧烤长大的,
qcxyz3211
封建社会
7
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吃烧烤肯定热的好吃,8成熟上炉子,和朋友喝酒聊天一会就会熟了,给你上熟的不带炉子一会就凉了,给你上熟的带炉子一会就老了,想给顾客提供好点的菜品弄成8成熟还是放好料的,不好吗?想吃熟的给师傅说烤透不就行了吗?别的地方这样做叫贴心考虑,到徐州就是上纲上线。
贴吧用户_5JRCtG1
荒无人烟
1
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五成熟最好吃
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