《鸡蛋食用营养指南（2022）》（以下简称：指南）指出，相比于新鲜鸡蛋、温泉蛋、全熟蛋和过熟蛋，溏心蛋在蛋白质吸收、口感和色泽等方面表现更优，并且能够完整的保留鸡蛋中所含营养。不过为了避免食用半熟鸡蛋而引起的沙门氏菌感染问题，专家推荐消费者应选择达到可生食标准的鸡蛋。
蛋力鲜益生菌鸡蛋取得“可生食鸡蛋”和“无抗鲜鸡蛋”权威双认证，是煮溏心蛋的合适选择，更有利于身体吸收营养成分和消化
想要用蛋力鲜益生菌鸡蛋煮出好吃的溏心蛋，温度、时间、冷却方式把控很重要，通过多次煮益生菌鸡蛋测试，给大家总结了2个方法，可以参考以下时间：
方法①：益生菌鸡蛋冷水下锅，开火盖上盖煮，水开后计时3分半钟，关火焖1分钟，捞出过冷水30s，剥开就能吃到好吃的溏心蛋了；
方法②：益生菌鸡蛋冷水下锅，全程开盖煮，水开后后计时5-6分钟，直接捞出泡冷水1min，这个时间煮出的溏心蛋效果较好。