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正常做饭几倍水

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1楼2024-01-03 20:53回复
    正常做饭时，水的添加取决于米的种类和个人口感
    2楼2024-01-03 20:53
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      一般来说：1. 使用粳米煮饭时，水量最好是米量的**1.2~1.4倍**；而使用籼米煮饭时，则最好将水控制在米量的 **1.5~~.7倍**
      3楼2024-01-03 20:53
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        不过也有人认为在密封环境下（如低温真空料理法），无论哪种米所需的水与米的比例都是 1:1 的
        4楼2024-01-03 20:53
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          2. 如果未泡发米直接进行烹制的话 ，那么 米和水的最佳比例应该在 1 : 1.5到 1 : 2之间, 可以根据个人口味来适当调整
          5楼2024-01-03 20:53
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            另外也有观点表示两个人吃米饭的时候用一碗半的量就可以了，三个人则需要两碗大米左右
            6楼2024-01-03 20:53
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              如果希望做出来的米饭更干爽一些就按上面的人说的多加一点水就好了！
              7楼2024-01-03 20:53
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