矿泉豆腐，是每一代五大连池人的回忆，它有着无限种烹饪的可能。

五大连池矿泉豆腐不一般，矿泉人秉承传统工艺制作豆腐，矿泉大豆和富含钾、钠、钙、镁、铁等多种元素的矿泉水完美结合，将豆腐的营养价值和口感发挥到极致。

白白嫩嫩方方正正的豆腐好吃又好做煎炸烹煮来者不拒做主菜可以做配菜亦可还能“变幻”出干豆腐、冻豆腐、腐竹、豆皮、豆浆、豆花等等豆腐百样做法，百样风情百种美妙，百种滋味。

越传统、越本土的东西越能勾起人的乡愁和童年记忆。如陈晓卿导演的《舌尖上的中国》，他说，他更愿意相信：每个人的肠胃实际上都有一扇门，而钥匙正是童年时期父母长辈给你的食物编码。无论你漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，门上的密码锁仍然紧闭着，等待你童年味觉想象的唤醒。寻味家乡，家乡，家香～～～