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二、小曲工艺
1.小曲酒培菌的唯一标准
https://tieba.baidu.com/p/7207551052
2.大米半固态小曲酒(米烧)--正宗做法
https://tieba.baidu.com/p/5713102509?pid=119875917895&cid=&red_tag=3167335262#119875917895
3.家庭自酿米烧分享（大米半固态）
https://tieba.baidu.com/p/7611784720
4.整粒玉米小曲清香工艺全流程直播
https://tieba.baidu.com/p/6154224610
5.做一次小曲酒全过程记录
https://tieba.baidu.com/p/6663195720
6.直播土曲固态工艺
https://tieba.baidu.com/p/6067645168
7.传统白酒技术交流与实战经验
https://tieba.baidu.com/p/5632768476

三、大曲工艺
1.高粱酒的几种做法---纯技术交流帖
https://tieba.baidu.com/p/7629931260
2.家庭自酿：清香大曲第一锅第一茬
https://tieba.baidu.com/p/7573931615
3.整粒高粱大曲效果很好
https://tieba.baidu.com/p/6406050895
4.酒酿造工艺采用传统的“清蒸二次清”和地缸固态分离发酵法
https://tieba.baidu.com/p/5707239161
5.传统工艺，纯粮熟料固态，大曲酒
https://tieba.baidu.com/p/5254249295
6.三粮大曲酒
https://tieba.baidu.com/p/7561775245
7.新手第一次做固态大曲记录
https://tieba.baidu.com/p/7663060613

四、酿酒杂谈
1.酿酒疑难杂症
https://tieba.baidu.com/p/7754405548
2.快堵住！你的酒从这5个缺口漏了（五大举措提高白酒出酒率）
https://tieba.baidu.com/p/5818154819?red_tag=1367661538
3.白酒常见异杂味及其防治
https://tieba.baidu.com/p/8072653227?pid=145754263791&cid=#145754263791
4.白酒中的臭、苦、酸、辣、涩、油味等与白酒众多微量成分如酸
https://tieba.baidu.com/p/5599473267
5.制曲、酿酒交流 （传统酿酒小作坊）客观分析，事实交流
https://tieba.baidu.com/p/6476384678
6.五粮小曲酒糊化要求及过程
https://tieba.baidu.com/p/6212762001
7.（讨论）酒中的香气到底来自哪里？
https://tieba.baidu.com/p/6170895384

五、酿酒设备
1.、燃气蒸汽机与蒸锅的匹配及使用与注意事项
http://tieba.baidu.com/p/5933506823
2.、解析凉床构造，以及生产用途，与凉床做箱注意事项
http://tieba.baidu.com/p/6410813666
3.、贴子管理自己做了凉床的图纸，不懂的可以问我！
http://tieba.baidu.com/p/6116072990
4.、改进后的不锈钢酿酒设备图纸
http://tieba.baidu.com/p/5880539084?pid=121988485446&cid=#121988485446

六、业余选手（新手上路）
1.来贴吧一个多月了，交一次作业 请老师们批阅！
https://tieba.baidu.com/p/8903802793
2.纯属好玩
https://tieba.baidu.com/p/8006028814
3.未来酒仙，记录一下学酿酒的记录
https://tieba.baidu.com/p/7323891334
4.记录我的酿酒之路
https://tieba.baidu.com/p/6172743318
5.自制蒸酒器高度DIY
https://tieba.baidu.com/p/2911315802
6.液态.小打小闹酿酒过程
https://tieba.baidu.com/p/6244199966
7.记录一次家庭小规模酿酒过程
https://tieba.baidu.com/p/7613669538

七、酿酒知识科普
1.酿酒微生物分类
https://tieba.baidu.com/p/8532136922
2.12香型白酒图谱（图片来源于好酒调查局）
https://tieba.baidu.com/p/8219956300
3.白酒知识大全，值得一看
https://tieba.baidu.com/p/5516525586?red_tag=3119701406
4.酿酒相关词语解释
https://tieba.baidu.com/p/8474449618
5.传统白酒酿造口诀酿造诀
https://tieba.baidu.com/p/6805222151?pid=133338065601&cid=0#133338065601
6.酿酒辅料的种类及特性
https://tieba.baidu.com/p/6517410392?pid=130303483793&cid=0#130303483793
7.白酒酿造中水的作用
https://tieba.baidu.com/p/8874521358

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