建国后，虽然玫瑰露酒的工艺得到维持，但销量和影响力却直线下降，主要以赚取外汇为目的，主供出口。
传承历史，天津，是建国后玫瑰露酒的主产区。
以天津义聚永酒厂“金星牌”、天津津酒酒厂“玉羊牌”、天津王朝“龙晴牌”、天津义大永“玫瑰露”、天津市果酒厂“白玫瑰酒”为代表的玫瑰露酒产品，从天津出口海外，赚取了可观的外汇。酒厂主要取直沽高粱酒为酒基，整体风格路数与从前保持一致。
在山西，玫瑰汾酒于1956年恢复生产，产自吕梁市汾阳杏花村镇西堡，取陈年老白汾酒做酒基，采用浸渍蒸馏工，加低聚果糖调配，装瓶度数较低，分为40%abv和35%abv两种。
除天津和山西外，江苏、山东、河北、甘肃等地酒厂也昙花一现地生产了小批量玫瑰露酒，数量很有限，现在已经很难找到。
江苏洋河酒厂以洋河大曲为基酒，出品了洋河玫花露酒，装瓶度数38%abv；地方国营哈尔滨酒精厂出品的“双杯”牌红玫瑰露酒，山东平阴玫瑰酒厂“翠屏山”牌白玫瑰露酒，山东济宁玉堂酱园“玉堂”牌白玫瑰露酒，山东青岛“葵花”牌白玫瑰露酒，甘肃兰州陇南春玫瑰露酒，河北衡水推出的衡水玫瑰露。
曾经深受文人雅士喜欢的餐前餐后酒，如今选择面广泛，足有成百上千种，令玫瑰露酒的光辉逐渐暗淡。建国前难以获取的高粱及重瓣玫瑰原料，对于今天的酒厂而言，即使大批采购也没有什么困难。
香飘千年的玫瑰露酒，见证了中国社会的发展和进步，从不易长期储存的发酵酒进化为可以经年累月陈年的蒸馏芳物。从凝聚欢聚时光的怡情佳酿，同时演化出与食物碰撞的每秒乐章。
玫瑰露酒的发展史，侧面印证了国人风味追求的变化和科技进步对于行业发展的推动。