吃插花牛肉汤的是皖北,吃淮南牛肉汤的是皖南。怎么样,是不是有很多安徽人听都没听说过什么“插花牛肉汤”,就跟什么安徽板面一样。
没听过就对了,我也是来了蒙城才看到了这个,蒙城遍地都是插花牛肉汤,另外我私下里也问过,插花牛肉汤过了淮河到处都是,淮南牛肉汤在这边完全竞争不过插花牛肉汤。
我昨天去吃了一碗插花牛肉汤,感觉味道和淮南牛肉汤的差异极大,完全就是两个品种。插花牛肉汤感觉有点清汤寡水,味道没有淮南牛肉汤那么浓郁。
没听过就对了,我也是来了蒙城才看到了这个,蒙城遍地都是插花牛肉汤,另外我私下里也问过,插花牛肉汤过了淮河到处都是,淮南牛肉汤在这边完全竞争不过插花牛肉汤。
我昨天去吃了一碗插花牛肉汤,感觉味道和淮南牛肉汤的差异极大,完全就是两个品种。插花牛肉汤感觉有点清汤寡水,味道没有淮南牛肉汤那么浓郁。