“生活简单，日子很短，幸福的温度计就是人间烟火气”，有家有爱有厨房，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。夏季的美好对于我们而言是不言而喻的，对于吃货而言，则是每天都有鲜美的蔬菜和瓜果，正如老话所说“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果，冬吃根”，说到吃瓜可不是那些爱热闹的“吃瓜群众”，这里的瓜是指瓜类美食，不但富含矿物质和维生素，有助于解暑，还可以有效地补充水分。另外瓜类食物口感也特别好，清新爽口，开胃助消化，常吃可以帮助人们度过湿热难耐的日子。
农村老人经常讲“夏天吃八瓜，身体顶呱呱”，字面意思就是夏天常吃8种瓜，不但补充营养，而且身体机能也会提高，越吃越健康。很多人都会说，夏季宁可不吃肉也要吃这8种瓜，消热解暑，让你顺利的度过夏天，那么8瓜指的是啥？又可以做成何种美食呢？
第一种：丝瓜，被称之为“美人水”，是夏季补水的重要食材，它富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸和维生命C等多种营养物质，尤其是钾元素含量特别高，具有清热消暑、祛风化痰、美容养颜等功效，正适合炎热的夏天食用。